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[彩立方平台官网] 膨化机对膨化鱼料常见的影响因素分析及建议

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发表于 2019-9-2 13:05:44 | 显示全部楼层 |阅读模式


这里整理了膨化机常见影响产品的因素及建议,供各位同行参考!

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一、水分含量对产品的影响

1、主机同种物料的水份含量和产品的密度的关系
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主机同种物料的水份含量和产品的密度的关系
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2、调制器的配置对产品的影响
SPTZ33三轴调质器
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1)水份含量高,对有害因子破坏和灭活度高。
(微生物在湿热物料死亡时间为较低水份物料的1/3)
2)水份含量高淀粉糊化度亦高。

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问题:水没有雾化,会均匀么?
建议:检查水压和喷嘴是否被堵

3、关注水流量添加量有无波动变化

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二、切刀结构对产品质量的影响

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三、加工水产膨化料对原料粉碎细度的要求

1、模孔孔径和微粉细度的参数(供参考)
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原则:最大碎粒应小于压模小孔直径的1/3

2、原料粉碎细度对膨化水产料质量的影响
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四、挤压螺杆配置对产品的影响

1、单节膨化腔剖面示图
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2、进料螺杆与剪切块的安装注意要点

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3、进料螺杆与剪切块的安装注意要点

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五、模板排孔方式对物料外观的影响

1、模板排孔方式
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2、模孔面积(标准)
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3、长径比
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L/D=2
浮性料模板长径比在0.5-1.2
沉性料模板长径比在1.2-2
4、模孔结构对产品的影响
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5、模板孔型对物料外观的影响
19.jpg
6、开孔面积对产品的影响
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六、膨化机产量低的原因分析

1、模头磨损严重
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2、膨化腔衬套磨损严重
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3、配方是否更改
浮性料:淀粉含量:≥20%
沉性料:淀粉含量:≥10%
1)蛋白质拥有吸水性、弹性和凝固性特点
2)植物蛋白优于动物蛋白。
常规配置:蛋白含量不高于38%、总油脂含量不高于5.5%的配方

七、熟化度对产品的影响

1、物料熟化度过高,侧面成针孔状,端面有时有裂痕
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1)蒸汽过多过度熟化
2)主机转速过高
3)加水太多或太少
4)模孔堵塞
5)开孔面积过小
2.物料膨化度不够
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1)膨化机产量低
2)温度不够高
3)主机转速低
4)温度低
5)水分过低或者过高
6)配方是否更改
3.产品成形差
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1)配方不适当
2)温度太高或太低
3)物料进入不衡定
4)水分太高或太低
5)切割速度不正确
6)刀片磨损
7)粉碎粒度太大
8)返工料加太多
4.膨化料表面粗糙、长度不一
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1)模板孔部分被堵塞
2)物料粉碎细度不够
3)物料调质不好
4)模孔加工问题
5)水分添加不合适
6)切刀磨损

八、部分膨化鱼料产品图片展示

1、彩立方平台官网品种:草鱼料       模板规格:5.0mm
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2、彩立方平台官网品种:罗非鱼料    模板规格:4.0mm

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3、加工范围广泛:配方可含油更多

29.jpg
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4、慢沉料:片状(篮子鱼),模板孔径4.0mm
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5、加工范围:1.0mm小颗粒  罗非鱼料1.0mm
33.jpg
6、沉性幼虾料:模板孔径0.8mm
34.jpg

以上整理部分影响膨化鱼料产品的因素,可能不同的设备配置、不同的配方,都有诸多的影响因素,这里只供各位同行参考。

来源:饲界友人
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